Da trecento anni in funzione le ruote dell'antica struttura
Quel mulino instancabile
di Vittorio Innocente
La Nazione 3 marzo 2002
Lungo il torrente Borsa ce ne sono tre,ma uno solo da trecento anni non ha mai smesso di funzionare.E' il mulino dell'uccello,così chiamato perché circa un secolo fa il proprietario tentò di volare applicandosi delle ali come Icaro.Il tentativo di volo riuscì per poche centinaia di metri e la notizia della sua ingegnosità continua ad essere tramandata da padre in figlio fra tutti gli abitanti della valle.
Instancabile la grossa ruota in legno continua a girare alimentata dalle fresche acque del torrente portate dalla gora.Tutti gli ingranaggi sono di legno di rovere,melo, quercia, di cinquanta/cento anni duro e compatto.Le macine di pietra di sei quintali,oltre venti metri con al circonferenza di un metro.Le macine sono diverse a seconda di ciò che si deve macinare ed ogni quattro ore di lavoro devono raffreddarsi.E' affascinante vedere come funziona un mulino, lo si può paragonare a un monumento nazionale.Ci sono i rumori, i colori e gli odori.
